La cuisine dans le vent

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Tartes salées


Avec cette base (pâte brisée, œufs + crème) créer toutes sortes de quiches :

Fonds d’artichauts + roquefort
Tous les restes de formages (les râper) + cumin
Poireaux + jambon cru ou cuit
Courgettes + mozarella
Brousse + gruyère râpé
Restes de jambon de lard ou de viande (poulet, steak etc), de légumes, osez mélanger, bien parfumer d'épices et d'herbes fines.