La cuisine dans le vent

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Poissons

Les poissons, comme les viandes, se cuisent de toutes les façons : en cours bouillon, au four, à la poêle, grillés, à l’étouffée, en cocotte, à la vapeur et même à cru dans une marinade à base d’acide (jus de citron, vin blanc, jus de fruit).

Laissez libre cours à votre imagination.






                                                     enlightened    Celui-ci est très joli mais pas mangeable... quoi que !