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Gâteau au chocolat et noix de coco de Johanne Gourmelon

Ingrédients :

Pour le fondant
125 g de chocolat Nestlé dessert Corsé
125 g de beurre salé + 20 g pour le moule
125 g de sucre roux
3 oeufs
60 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 yaourt gourmand à la noix de coco Mamie Nova

Pour le glaçage
100 g de chocolat Nestlé dessert corsé
30 g de beurre

Recette :

Mélanger les oeufs, le sucre, la levure, la farine, le yaourt puis le chocolat et le beurre fondu au bain marie ou au micro onde.
Verser le mélange dans un moule beurré et légèrement fariné.
Démouler encore tiède et napper avec le glaçage (chocolat+ beurre ramolli).

Commentaire :

La recette de notre infirmière préférée est un véritable délice. Surtout respecter les ingrédients (chocolat et yaourt) et leur marque. Un des meilleurs gâteau au chocolat !