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Bricks à la viande de Delphine Van der Elst

Ingrédients :
200 g de viande hachée (boeuf, veau, poulet ou les 3 mélangés)
1 grosse pomme de terre
1 oignon
15 feuilles de menthe
huile, sel, poivre
½ cuillère à café  cumin
½ cuillère à café cannelle
½cuillère à café piment
1 œuf
feuilles de brick

Recette :
hacher oignons. Faire revenir 5 minutes dans l’huile
Ajouter la viande et l’assaisonnement. Cuire 5 à 8 minutes
Cuire les pommes de terre en petits cubes. Hacher la menthe.
Mélanger le tout. Farcir les bricks. Cuire à l’huile quelques minutes

Commentaire de Marie :
J'ai vraiment galéré pour le pliage, puis j'ai trouvé cette vidéo :


Technique de pliage des Bricks par lolomad04 C'est comme les galettes bretonnes on y met ce qu'on veut.